梅を育てる日々 長坂農園

和歌山県は梅の産地みなべ町の梅農家です。 梅、梅干し、うすいえんどう、インゲン豆、そして時々梅ジャム作ってます。 (http://nagasakanouen.shop-pro.jp/)で梅とジャムの販売を行っています。

カテゴリ: 梅干し

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今回の台風
南を通るか大きく風も強いので今シーズン三度目のハウスを外すことになりました。


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干してた梅を取り込んで、今回は雨でビニールが濡れてしまったので頂上でまとめました。
濡れているとひっついてしまうので完全に外すと張りにくくなるのです。
まとめる時はパイプの間に細かく紐でくくります。
ビニールに水が溜まって伸びてしまうのを防ぐためです。
うちのハウスはボロいので揺れます。
括る作業は足に力が入って疲れます。

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1日雨なんで少しでも梅干しを減らそうと選別作業。
干してるのを含めてあと300枚ほど
飽きてきつつある

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雨が降らないうちに梅を全て並べてしまった。
干し終えた頃に雨も降りだした。
これで今年漬けた梅は全て終了。

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最後のタンクの梅を干しだしました。
あと少しで終わるけど他の仕事もあるので思ったほど梅干しに関われない。

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