梅を育てる日々 長坂農園

和歌山県は梅の産地みなべ町の梅農家です。 梅、梅干し、うすいえんどう、インゲン豆、そして時々梅ジャム作ってます。 (http://nagasakanouen.shop-pro.jp/)で梅とジャムの販売を行っています。

カテゴリ: 梅干し

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今日から干すのを再開。
東日本は雨が多いようだがこちらは雲が多少あるぐらいだ。

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お盆はろくに仕事しなかったのでハウスは空になってしまった。
気を入れ直してがんばります。

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今日は天気が悪くて干し上がらなかったんですが雨はそれほど降らなかった。
どうせならもっと雨降ってくれてもよかったのに。

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今年は梅が少なく用事もあるのでお盆ぐらい休んでやろうかと思ってますが梅干しの世話があるので結局中途半端なものになりそうです。

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サイズが少し小さくなったのでFRPの板を使ってひっくり返すようになります。
うちは一回あたり干す枚数が少ないので詰め込む傾向があり明日の朝梅と梅の間をあける手直しする必要があります。
それが結構時間のかかる作業になります。

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